Değişken Gider nedir?

Değişken gider, üretim veya satış miktarı arttıkça artan, azaldıkça azalan maliyet türüdür. Yani faaliyet hacmine bağlı olarak değişir. Örneğin bir pastanede her ek pasta için harcanan un, şeker ve yumurta birer değişken giderdir; hiç üretim olmazsa bu maliyet sıfıra iner. Bunun tersine kira gibi sabit gider üretimden bağımsızdır. İki gider türünün ayrımı, başabaş noktası ve maliyet hesaplarında belirleyicidir.